Når maten er ferdig dampet drysser du over hakket bladpersille og koriander. Jeg tilbereder retten med funksjonen kombidamp, som er perfekt til fisk og skalldyr
Jeg tilbereder retten med funksjonen kombidamp, som er perfekt til fisk og skalldyr. Skrell og skjær gulrøtter, fennikel og rødløk i tynne strimler og bland de sammen
Dampet laks med sauce verte og fransk ragout for madelskereDessert. Det vil sige primært lyst kød og fisk, men det gør absolut ikke smagsoplevelserne ringere
Hæld olien over rå eller dampetfisk. Prøv at braisere fennikel, gulerødder, løg ved blot at filme en sauterpande med lidt olie, grøntsager ovenpå, salt og peber, evt hakket ikke-kinesisk hvidløg samt din favoritkrydderurt, låg på og halvhøj varme til grøntsagerne er al dente